LaSalvacion del Chef - Las buenas maneras

Introducción
Los cubiertos
Usar los cubiertos
Los platos
Las copas y vasos
Los vinos
Los mondadientes
Distribución
Elegir el menú
Cómo servir la mesa
Normas básicas
Las servilletas
Llamar al camarero

¿Quién pide el menú?
La propina
Horario
En la cafetería
¿Se puede fumar?

 

Comportamiento en una cafetería

Lo mismo que hay reglas de conducta que se aplican a las relaciones personales en los departamentos de un bloque de oficinas, existen también directrices para comportarse correctamente en una cafetería de empresa, self- service estas son entre otras, las se exponen a continuación:

  • No se debe pensar interminablemente que platos coger o elegir; con el fin de que no se forme cola detrás de nosotros.
  • Se tratará a los empleados de la cafetería o autoservicio como seres humanos, con educación, sobretodo cuando hay muchas personas lo importante es no perder las buenas formas, si cometen un fallo se lo diremos de una forma educada y en el momento adecuado.
  • No se deberá expresar observaciones despectivas acerca de los alimentos que hay en el menú o que ha elegido otro invitado.
  • No se siente a leer un libro o revista mientras come, el hecho de comer sobre una bandeja, no significa que debamos olvidar las normas elementales de cortesía o educación en la mesa.